仁泰 藤编酒海定制编制酒海美观耐用酒海大全

  遇酒而香、遇水则漏。条编酒海奇特之处在于“会透气”。酒海中储藏的酒通过“呼吸”与自然相合、与天地相通，完成了去陈除杂的过程，酒中各种酸、酯、醇等香味物质逐渐达到平衡，乙醇和水分子紧密结合，并溶入对人体十分有益的一些长链脂肪酸，进而使酒的口感更加绵甜爽口、回味悠长。

  酒海是一种独特的贮酒容器，每个酒海可储酒5到8吨，是世界酿酒行业传统储存单体大的容器。酒海独特的材质，能够促使酒体老熟，赋予酒酒海香，并提亮酒色。

   “酒海”作为一种存酒的容器，各个香型的白酒都可以使用，曾经北方许多清香、浓香型白酒都用酒海贮存。但是相比普通大容量的陶瓷器具，“酒海”过于昂贵，每一个酒海的制作完成，都要历经繁复的精工细琢，都要耗去制作师半年以上的时间，且这种技艺已经失传了。

   外表好裱糊，而裱糊小的酒笼的内壁时，因照进去的光亮有限，这时就要艺人光着胳膊把手塞进笼内，完全凭手感来糊麻纸。至于贴多少层，则由其容量大小而定，容量越大贴得越多，大酒海可达上百层，故而制作时间也更长，艺人也更为辛苦。还需用菜籽油、蜂蜡仔细涂抹内壁，使其达到完全密封的效果。制作大酒海时，有的比人还要高，艺人在裱糊内壁时就要站在酒海里一遍遍涂抹、贴麻纸，需要丰富的经验和沉稳的耐心。所以，制作一个酒海，无论大小，都凝聚着艺人们的心血，往往制作一个硕大而精美的酒海，耗费几年工夫也是常有的事。
酒海（笼）制做好后，不能放在太阳下直接暴晒，需要等天气暖和时在阴凉处自然风干，而在裱糊中用到了猪血，这在天气暖和的时候会招来不少蚊蝇，使得制作酒海殊为不易。然而，经过这样一番精心制作后，用它来储酒却能使得酒液如琼浆玉露般绵柔醇香，且储存时间越长酒质越好。按照艺人的说法，这种酒器里里外外用的都是原材料，酒在里面可以“呼吸”，存放时间越久，味道越醇。
酒海是劳动智慧的结晶，其特殊的制作技艺也使得它更为奇特：装酒一滴不漏，酒在酒海中呼吸、熟化、升华，历久弥香，余味悠长。