主要采用槽体、毛刷、链条或者齿轮传动、电机等组成，首先接通电源，打开开关后，毛辊接到指示开始反方向转动，这是将红薯倒入呈U型槽体内进行清洗和去皮，通过红薯与红薯之间的摩擦一边清洗，一边进行高压喷淋清洗，清洗效果非常好，还能将褶皱处的泥沙清洗干净。经过几分钟的时间，这些红薯清洗干净后，通过毛辊的转动将清洗好的红薯输送出来，在红薯毛辊清洗机出口处可根据情况，加上提升机链接土豆清洗流水线，也可单机，在出口处加上筐接住即可，该机体积小，不占地方，操作起来简单，方便快捷，节人工，是小型食品厂和加工红薯厂的好帮手。 清洗机本机采用双速电机，机器摆线针轮减速机,构成两极减速,使用寿命长,滚刷材料经特殊工艺处理后,经久耐用,耐磨性能好。脱皮为加硬材料,两者皆经久耐用，耐磨性能相当好。全机采用优质不锈钢材质，洗花生的机器旋转出料，不锈蚀、清洁卫生。毛刷清洗机也可在机器底部加装废料收集盘，防止污水皮屑等污染地面。

  毛刷清洗机有MG-500，MG-800,MG-1000，MG-1200，MG-1500，MG-1800，MG-2000等多种型号，用户可根据自己的产量要求，供应要求选择不同的型号，满足不同的清洗要求。毛刷清洗机利用毛辊的转动来去掉附着在蔬菜上的泥土（用毛辊丝较硬的毛辊可直接去皮），大型毛刷清洗机上部设有喷淋水管，可对物料进行喷淋冲洗。清洗效果更好，每隔一定时间，打开电动设备端部出料口，物料排除设备。除电机、轴承等标准件外均采用不锈钢SUS304/2B材料制作，完全符合出口食品卫生要求。毛辊清洗机具有耗能小，体积小，重量轻，外形美观和操作方便的特点。箱体采用优质不锈钢材质，不锈蚀，清洁卫生，毛辊不易变形，毛刷采用尼龙线绳轧制而成，经久耐用。毛辊清洗机适用于胡萝卜、山芋、马铃薯、红薯、大姜、鱼鳞去皮、贝壳清洗等根薯类海鲜类的清洗、去皮。

  毛辊清洗机主要用于根薯类蔬菜的清洗，设备有机架、9根毛刷辊、链轮、链条，喷淋水管及底部接水槽等部件组成。设备整体采用食品级SUS304不锈钢制成，以保证长期工作不锈、不蚀、无毒、无害等特征，符合食品加工卫生标准要求。当原料放入清洗机后，毛刷辊旋转刷洗原料并使其不断翻转，利用摩擦原理，使物料与毛刷辊接触摩擦，达到清洗、去皮的效果，设备有软毛，硬毛刷两种，软毛的用于水果蔬菜的清洗除杂，硬毛刷可以达到去皮的效果。同时，设备上方的喷淋管不断地喷淋冲洗，把从原料上刷洗下来的污物冲洗掉，直到洗净为止，清洗下来的污物被冲洗下来，设备底部的接水槽有排污口排除，清洗完成后，打开旁边的出料挡板，物料将顺着毛辊的旋转方向出料。