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奶茶作为一种时尚的饮品,一直倍受人们宠爱。越来越多的人希望通过这个简单易操作的行业来实现自己的创业愿望。开奶茶店当然离不开设备了,那么开奶茶店全套设备清单有哪些? 豫隆恒奶茶小吃设备厂家特意整理了一份创业型奶茶店设备清单及功能作用,希望对计划开奶茶店的朋友们有帮助。
一、奶茶店需要的基本设备:
1、奶茶操作台。它是奶茶店向客人提供饮品及其他服务的工作区域,是奶茶店的核心部位。分为常温型、冷藏型和冷冻型,不同场景下使用的操作台设备是不同,这个要看实际情况了。还分为201和304两种不锈钢材质,304食品级不锈钢更安全耐用,而且不会生锈!
2、制冰机。夏天的时候通常制作冰奶茶比较多,需要用到大量的冰块,如果是从别的地方购买,很难保证充足的冰量,所以我们就需要自己制作冰块,同时还保证了冰块的质量。商店里不同型号制冰机价格不同。
3、封口机。开奶茶店,奶茶封口机是必不可少的器械,分为手动和全自动的封口机。虽然现在大多数饮品店现在改用了杯盖封口模式,但是对于打包外带的饮品,长时间的摇晃,肯定不如封口的完好,店内放置一台饮品封口机,用于饮品封口,是非常必要的。
4、果糖机。为奶茶店专用果糖定量用的设备。它可以定量多种不同的糖量类型,使用简单方便,更是有助于提高工作的效率。
5、沙冰机。沙冰机的作用就是碎冰,夏季我们都喜欢和冰的奶茶,夏天制作冷饮用的比较多,开店必备神器
6、全自动开水机。专门提供热水的设备,会自动补水,全天保持有开水可用,很方便,是奶茶店现调茶类必备的设备。
7、保温桶。保温桶一般用于盛放奶茶,饮料,果汁,牛奶等等,保持新鲜。是奶茶店,奶茶饮品店必备之宝贝。还可以把煮好的茶倒进奶茶桶,然后在摇晃均匀,制作调奶茶。大家在购买的时候可以多买一个备用。
除了这些,我们还需要用到量水杯、不锈钢桶、封口膜、塑料奶茶杯、一次性吸管、玻璃杯、不锈钢超长冰勺、奶茶粉勺、煤气灶、雪克杯、消毒柜、奶茶果粉盒等几十种设备,购买以上设备总计需要1万到2万之间。
购买奶茶小吃设备就选河南隆恒,二十多年行业经验,造就了这一品牌成熟的设备和先进的技术,生产的设备全部自产自销,质优价廉,全国各地均有客户来选购我们的设备并给出很高的评价,我们加盟商也都用我们自己生产的设备,所有设备一年质保,终身保修,现在为扶持创业更是长期开展买设备原料免费教技术的活动,欢迎各位来电咨询或到公司总部考察!
下边豫隆恒厂家再给大家讲解一下经营好奶茶店的一些方法:
1、让店内自带广告效应
店内关键点就是要抢夺顾客的视觉注意力,怎么做到呢?
首先招牌字要足够大,大的更有效,可以让人在很远的距离就能看到你的店。
其次灯一定要亮,如果你们家的门头更亮!你就会成为当地的路灯,就会吸引更多人的目光,建议即使店打烊了,仍然把灯亮着,那样的话他就一直在为你做广告!一天24小时间内只要任何人从你的店门前经过,远远的就能看到你的店!
2、怎样让顾客为你免费拉客
当你经过一家奶茶店门口,决定要买奶茶的时候,你下决策的重要依据是什么?
下决策的重要依据就是门口的排队量,但是店门口冷冷清清,没有人排队,你会犹豫,如果排队太长,你会考虑放弃。因为你不愿意花太长时间等待!那保持多少人排队是比较好的呢?
那么最好的是3—8个人,如何才能够做到呢?
其实很简单,那就是培训你的店员,人少的时候做慢点,人多的时候做快点,你们家排队的时间就比较长。
通过这种方式无形之中就让店里的生意看起来更好,增加店里的人气,让顾客免费为你拉客。
3、如何设计菜单,让顾客快速下单
一个餐厅的菜单最重要的是让个人看起来更有食欲。一个奶茶店菜单设计最重要的事就是,解决效率的问题和客单价的问题。
效率问题指让顾客尽快点,客单价的问题就是让他尽量点贵的!怎么样能做到呢?
对于很多选择恐惧症的人来说,吃饭的时候不知道点啥菜,把菜单翻来覆去的看半天,喝奶茶的时候也是一样,面对几十种产品不知道选啥好。
这个时候就要让人快速点单,就可以写上类似这样的词语:店长推荐,本店招牌等。
购买人数最多的,评价最高的等等,减少顾客的选择时间,让顾客快速下单!
4、如何增加顾客的客单价
菜单上的价格做降序排列,比如最贵的奶茶是20块钱,第二的是18块钱,第三是16块钱,第四的是15块钱。
按照价格的顺序从上往下进行降序排列,这在心理学上叫“锚点效应”。
“锚点效应”在销售的过程中运用还是比较多的,比如餐饮店,珠宝店、服装店等等。很多店都在利用,只是方式有区别而已,一般都是先推荐贵的,然后推荐便宜的,先推荐主要产品,然后推荐搭配产品!
当按照价格进行降序排列后,会让你有这样一种感觉,你越往下看,越觉得自己喝的奶茶更糟糕。所以你会选择一个中上的价格,大多数情况会选择15左右的,而不是选择10块钱以下的。但是如果你是从低到高的价格排序,大多数人就会选择10块钱左右的!
如果您在奶茶小吃行业遇到问题,随时可以来电咨询,豫隆恒会有专业老师帮您解决,如果您准备开奶茶店或者小吃店,欢迎前来考察,豫隆恒期待与您的合作!