很久以前烤串做了羊肉串的市场定位。但是与其他餐饮品类相比，烧烤更容易同质化，容易复制的餐饮品类。哪里的羊肉最好呢？别人家也是可以卖羊肉串的，消费者是否认可很久以前烤串店的羊肉是最好的呢？

要说哪里的羊肉好，很久以前串烤的羊是来自每1000平米只有1只羊的呼伦贝尔大草原，让产地保证了羊肉的优质性。要知道北京本来也没有很多羊

在我们认识中的很久以前只是家串店，独特的营销以及开创打赏功能的品牌，令西贝等很多餐饮企业学习的对象，在外部的光环下经营状况出现自创业后最严重的一次连续下滑，深思后，再次重新品牌升级和定位及品牌深度磨练和扎根，时隔一年后的门店营业额增长了80%,并且已完成A轮融资，他是如何触底反击的？子然带你一起了解一下...