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序号 |
项目 |
检测下限 |
测定范围 |
方法/标准 |
1 |
亚硝酸盐 |
0. 1 mg/kg |
0~300mg/kg |
GB/T 5009.33-2008食品中亚硝酸盐与硝酸盐的测定 |
2 |
二氧化硫 |
1. 0 mg/kg |
0~1000mg/kg |
GB/T 5009.34-2003食品中亚硫酸盐的测定 |
3 |
双氧水 |
20 mg/kg |
0~1000 mg/kg |
GB/T 23499-2009 食品中残留过氧化氢的测定方法 |
4 |
甲醛 |
1.0 mg/kg |
0~200 mg/kg |
NY5172-2002无公害食品 水发水产品 SN/T2183-2008食品接触材料 高分子材料食品模拟物中甲醛的测定分光光度法 |
5 |
甲醇 |
0.01% |
0.01%~2% |
GB2757-81 蒸馏酒、配制酒的卫生标准 |
6 |
硝酸盐 |
10 mg/kg |
0~3000 mg/kg |
GB/T5009.33—2003食品中硝酸盐与亚硝酸盐检测方法 |
7 |
吊白块 |
5.0 mg/kg |
0~600 mg/kg |
GB2760-2007 食品添加剂使用卫生标准 |
8 |
硼砂 |
10 mg/kg |
0~500 mg/kg |
GB2760-2007食品添加剂使用卫生标准 |
9 |
重金属铅 |
20 μg/kg |
0~10000 μg/kg |
GB 5009.12-2010 食品中铅的测定 |
10 |
蛋白质 |
10 mg/kg |
0~400 g/kg |
GB 5009.5-2010 食品中蛋白质的测定 |
11 |
组胺 |
10 mg/kg |
0~2000 mg/kg |
GB/T 5009.45-2003 水产品卫生标准的分析方法 |
12 |
挥发性盐基氮 |
10 mg/kg |
0~1000 mg/kg |
GB/T 5009.44-2003 肉与肉制品卫生标准 |
13 |
病害肉特征物 |
50 μg/kg |
0~10000 μg/kg |
GB/T 5009.44-2003 肉与肉制品卫生标准 |
14 |
过氧化值 |
10 mg/kg |
0~5000 mg/kg |
GB/T 5009.37-2003 食用植物油卫生标准的分析方法 |
15 |
过氧化苯甲酰 |
10 mg/kg |
0~300 mg/kg |
GB2760-2007 食品添加剂过氧化苯甲酰 |
16 |
有效氯 |
150 mg/L |
100 mg/L~2000mg/L |
GB5750-2006生活饮用水卫生标准检验方法 GB14934-94食(饮)具消毒卫生标准 |