规模养羊有多少利润 选好羊找丁玉雷山东牛羊驴养殖书记兼主任丁玉雷欢迎五湖四海的养殖户前来引种考察 丁玉雷（书记兼主任）电话：18678748886，销售电话：在线QQ：252221770 。山东牛羊驴养殖是济宁市唯一一家“国家级重点种畜场”。山东农大学科研实习单位，山东省一级繁育供种推广基地。肉牛养殖基地向全国提供全面的肉牛养殖技术及肉牛价格、肉牛饲养、肉牛行情、肉牛市场等技术服务！包括养牛技术、养牛业、怎样养牛、如何养牛、酒糟养牛、养牛知识、养牛行情等栏目,为养牛场、养牛基地提供养牛行情、养牛效益的分析。山东牛羊驴养殖是目前济宁地区存栏量较大,品种较全、实力较强的“畜牧养殖龙头示范企业”肉羊种羊价格、绒山羊种羊场、湖羊种羊价格、波尔种羊价格大型波尔山羊，小尾寒羊，青山羊，黑山羊，羔羊养殖场山东牛羊驴养殖是鲁西南大的小尾寒羊波尔山羊繁育调拨中心，是山东畜牧指定的畜牧良种繁育场。本场长年负责向全国各地输送调拨小尾寒羊，波尔山羊，羊苗并承担着全市小尾寒羊，波尔山羊，山羊畜牧良种的保种、引进、改良、换代、繁育、推广工作是济宁市“政府养殖龙头示范基地”。先后为：黑龙江、吉林、辽宁、河北、北京、天津、内蒙古、山西、新疆、河南、安徽、江苏、湖北、湖南、四川、福建等十几个省、市、自治区，输送大批的优质品种。欢迎五湖四海的朋友前来引种考察 七大优势： 　 　1、拥有敏锐的市触觉、实施目标与时间管理； 　　 2、采取主动式管理方针、勇于创新的开拓精神；　　 3、拥有坚定不移的信念、发挥团队的协作精神； 　　 4、制定完善的管理体系、高效率整体运作模式；　　　 5、良好的沟通交流水平、热忱积极的工作态度； 　　 6、制定紧急的应变措施、完美的员工激励机制； 　　 7、培养员工积极人生观，真、情、诚、信、礼原则。 　新共享主义：我们将与客户一道，资源共享，利益共享，喜悦共享，磨砺共享，同行致远。 　　“永无止境追求质量完美和信誉，一丝不苟满足顾客需求”是我们坚持不懈的努力目标和行动指南。 将永远遵循“团结、求实、开拓、奋进”的养殖精神，与国内外各界朋友一道携手共同发展。 山东牛羊驴养殖永远感激社会各界的关怀与帮助！ 永远欢迎中外智士的投资与合作！！！ 　 羊圈建筑是否合理,对羊生长发育关系很大.长期以来,我县农产养羊均是放养,地圈垫草积肥,有的羊牛同圈,圈舍潮湿,阳光不足,山羊经常发病,出现春夏发展,秋肥冬死亡,给养羊户造成极大损失.主要原因是圈舍建筑不、不规范,管理较差。为了保证山羊健康生长繁育,促进养羊业发展,笔者结合本县气候条件及山羊生活习性,制定山羊圈舍建筑要求,供农产养羊建舍参考。 1 基本要求 羊舍的基本要求是通风干燥,卫生清洁,夏凉冬暖.羊舍建筑分圈养羊舍和放养羊舍,其建筑目的各有不同.放养羊舍只是供羊群休息和睡眠,没有运动场、没有补料糟、补草架.山羊生性活泼好动,圈养羊舍要求有一定面积的运动场,否则,由于羊群的活动空间小,羊群运动不足,不仅影响羊群的生长,而且还给羊群带来一系列疾病.因此,圈养羊舍不仅要具备通风良好、保暖性强、干燥卫生的休息睡眠场所,还要在羊舍外修建面积大于羊舍面积2～3倍的运动场,以利羊群活动和日光浴,保证羊群的健康和生长需要,而且有利于圈养山羊规模养殖,集约化管理.山羊舍饲增重快,比放牧日增重提高2%，成年羊育肥60天即可出售，可提高养羊经济效益。 2 羊舍建筑 2.1 羊舍地点的选择羊舍建筑应选在草场中心,水源近,交通方便,地势开阔,冬暖夏凉,排水良好,略有一定坡度的南坡平整地面为好。 2.2 羊舍建筑标准 由于贵州省气候多雨、潮湿m要求建楼式羊舍为好。舍内楼高2mm门宽1mm羊舍墙高1.2mm上面敞开或安玻璃窗朝外开,利于调节室内温度,楼台离地面0.8～1.5m,舍下地面呈45°斜向外舍,以利羊粪尿流入粪池.羊舍长度以养羊规模和场地而定,但应隔成4×3m规格的若干小间,以便羊群分类饲养管理.羊床可用宽10cm，厚3.5cm的木条铺设,稍呈坡状,间隙距1～1.5cm,以便羊粪尿顺畅滴落床下，使羊终日保持清洁。运动场要紧连羊舍,三面用砖砌成院墙及隔墙,高度为1.5m,防羊窜出,运动场地面用水泥处理,要求平整且有2°的坡度,四周有沟,场内不得积水,保持清洁干燥。 2.3 面积 羊舍面积可根据养殖规模设计,面积过大造成浪费，过小又不利于规模生产。通常每只羊舍面积按1平方米计算,种公羊和母羊每只按2平方米计算，种公羊和母羊舍要分开建筑，产羔舍可按基础母羊的20%计算修建，运动场面积一般为羊舍面积的2～2.5倍。羊群数量多,场地宽可建双列式羊圈,数量少或场地宽在6m以下时建单列式羊圈，单列式可按双列式尺寸的一半建造。 2.4 饲槽和草架 作补料喂水喂盐之用,可分开设置，也可结合成联合草料架。用木板钉成活动式长型槽架为实用,一般料槽长2m,高20cm,上宽35cm,下宽30cm，放置位置一般放于羊舍外以羊脚不踏入料架内，不使料落在羊体上即可。 3 饲喂管理技术 3.1 饲喂 舍饲养羊是给羊全年投喂加工的氨化、微贮、青贮饲料及部分青干草,保持昼夜食槽不断料、不断水,让羊自由采食,同时每只羊每日必须补喂食盐5～10g,精料100～200g.从市场上购来的羊当天不宜喂氨化、青贮料,只给饮水和喂少量干草. 3.2 驱虫健胃 驱虫是提高育肥羊增重的重要措施。山羊每年春秋要各进行体内外驱虫一次。体外寄生虫采用药浴法，药液可选用：（1）15%的敌百虫水溶液（禁肥皂水）。（2）生石灰7.5kg，硫磺粉12kg，用水拌成糊状，加水150kg，用铁锅煮成浓茶色为止，煮沸中蒸发的水要补足，澄清上面母液兑500kg的温水，羊就可进行药浴，药浴前8小时停止喂料，并给羊饮足水，以免羊进入药池后饮药液造成中毒。药浴必须在晴天进行，水温30℃左右,先浴健康羊后浴皮肤病羊，外伤羊和妊娠后期母羊暂不药浴，母羊和羔羊分别入浴，药液的深度以浸没羊体为原则，药浴后在阴凉处休息1～2小时再喂干草和饲料.体内驱虫:(1)可选用别丁,0.125g/kg体重,一次灌服。(2)左旋咪唑，10mg/kg体重，一次灌服。健胃：驱虫后第三天每只羊用大黄5g灌服。 3.3 去势 为提高舍饲养羊效益,羊群中公羊不能过多，一般公母比例为1:20，凡不作种用的公羊均应去势。公羔在哺乳期去势为好,以生后30天去势为理想，过早不易操作，过晚流血过多。去势应在晴天进行,公羊去势后，公母羊要分圈饲养，这样可减少感染。去势的公羊性情温驯，管理方便，节省饲料，肉无腥味，且细嫩。 养羊应采用舍饲养法由于我国耕地面积逐渐减少，养羊放牧地也随之减少，有些地方根本无放牧地，而农副产品丰富，为发展养羊生产，就必须进行舍饲饲养。此外，为提高养羊劳动生产率，多出快出产品，就必须改变传统的放牧饲养方式，走集约化舍饲养羊的道路。舍饲即不进行放牧，在圈舍内采用人工配置饲料饲喂。舍饲的羊舍应宽敞些，舍外要设运动场，每日将羊赶出定时运动，并应经常对羊舍，运动场进行消毒。舍饲羊饲料应按饲养标准，结合本地区饲草、饲料资源进行配置，尽量做到营养全价，适口性好。为提高舍饲养羊的经济效益，就必须采用相应的配套措施。为使产羔集中，便于管理，；为使羔羊早期育肥，母羊早期发情配种，应采用羔羊早期断奶技术；为使羊群周转快，充分利用羔羊生长快的特点，应采用当年羔羊快速育肥技术；为使羔羊生长快，降低饲料成本，应采用杂交优势繁育方法，如采用产肉多的法国夏洛来肉羊、无角陶赛特羊等进行经济杂交，可使羔羊生长加快，育肥期缩短。此外，还应做好羊的防疫灭病工作。 有序开展肉用杂交改良，将地方品种的持续发展制度化．建设持续的具有相应规模的父本来源和母本基地。 1压块饲料产业在我国属一个新兴的产业，它是顺应百莆我国大力提倡的可持续发展的大环境运应而生的，它的出现对于农业产业结构的调整有着一定的促进作用． 我国是一个农业大国，年产农作物秸秆6亿多吨，这些秸秆资源如果经过有效的利用加工可以成为数量可观的牛羊等草食畜禽的好饲料。但过去由于加工利用方法和技术相对滞后，致使大批秸秆被焚烧或风化、霉烂，浪费了资源，污染了环境，成为社会一大公害。牧草／秸秆压块饲料技术的产生有效的解决了这一问题。 　　 一、牧草／秸秆压块饲料的优势： 　　 1、可以将时令性饲草加工成可储存的四季饲草。 春冬季，各地牧草和农作物秸秆短缺，且合营养成份少，牲畜普便缺草；而到了夏秋季，各种农作物秸秆及牧草资源极为丰富，却不能有效的利用。因此通过机械手段将这些秸秆及牧草资源加工成压块饲料，使之成为可以长期储存的四季饲料，是解决了这一矛盾好的方式。 　　 2、可以实现牧草／秸秆的异地转化。 我国秸秆和牧草资源分布不均衡，北部与西部资源丰富，而东部与南部却资源稀少，而东部与南部的牲畜存栏量每年递增，缺草严重，压块饲料技术可以将普通的牧草／秸秆高温压缩，密度是原来的15-20倍，使之成为可以远途运输的商品，从而使实现异地转化成为可能。 　　 3、可以有效的解决我国目前存在的"人畜争粮"面。 目前我国粮食和牧草产量不足， 已形成"人畜争粮"的面，饲料已成为制约畜牧业发展的主要瓶颈，如何开发利用六亿多吨的农作物秸秆资源，就成为加快发展畜牧业、解决牛羊等草食牲畜优质饲草不足矛盾的主要途径．对秸秆资源高效合理加工利用技术的研究开发，又将是实现秸秆饲料资源化、工厂化、规模化高效利用的重要技术支撑． 　　 4、可以增加普通秸秆的适口性和采食率，增强饲喂效果。 普通秸秆经过机械化压块加工后由生喂变熟食适口性提高，采食率达100％，易消化吸收；饲喂方便，便于机械化喂养；营养水平有所提高。 　　 二、牧草／秸秆压块饲料加工技术： 压块饲料的加工装备为牧草／秸秆压缩成套设备，由于属于新兴产业， 目前市上的加工装备良莠不齐，河北富润农业科技开发有限四海经过多年的有益研究，并和诸多农业院校和农机研究所合作，研制生产的9JYS系列牧草／秸秆压缩成套设备在同行业中技术领先。 牧草／秸秆压缩成套设备由铡切系统、上料系统。搅拌系统、压缩系统、输出系统五个系统组成，压块饲料的生产工艺流程如下： 　　 1、农作物秸秆原料经晾晒风干后，经铡切系统进行铡切，铡切长度以3-5cm为宜： 　　 2、铡切后进行搅拌堆积，使湿度均匀，水份以控制在20％为宜； 　　 3、通过输送系统上料，．上料要求保持均匀，尽量去除原料中的杂质。 　　 4、原料进入搅拌系统进行搅拌，此系统中地去铁装置可以有效的去除原料中的金属物质。 　　 5、搅拌后的原料进入压缩系统进摩擦挤压，并通过模块形成成品有规则的挤出，出口高温 度可达100多度，原料由生变熟。 　　 6、成品通过冷却输出系统输出，经晾晒去／k份后一般水份在14％以下为宜，进行称重包装， 便可储存运输了。 压块饲料的规格一般为：横截面30mmx 30am或32mmx 32mm，长度20-80mm。 压块饲料适用原料广泛：苜蓿、羊草、沙打旺、玉米秸(芯)、棉籽皮、稻草、油菜秸、豆秸、花生秧(壳)、红薯秧等可以加工成粗饲料；麦秸、棉花秸则可以加工成工业原料。 　　 三、压块饲料饲喂效果分析： 农作物秸秆经高温压缩后，适口性、采食率、营养水平均有所提高 为了羊的行为特征：绵羊属于沉静型，反应迟钝，行动缓慢。绵羊不能攀登高山陡坡，采食时喜欢低着头，易采食大牲畜、山羊啃不到的短小、稀疏的嫩草。山羊属活泼型，反应灵敏，行动灵活，喜欢登高采食，可在绵羊和其他大牲畜所不能利用的陡坡和山峦上放牧。山羊、绵羊同时放牧时，山羊总是走在前面，把优质草抢先吃掉，而绵羊慢慢地走在后面，只能吃到劣质草。 羊的采食特点：由于羊有长而灵活的薄唇，下切齿稍向外弓而锐利，上额平整而坚，便于采食切断牧草。羊采食的牧草种类很多，据统计，在665种植物中，绵羊能利用552种，占80%，牛不能利用的植物比羊多28%。羊对粗纤维含量高的作物秸秆利用率可达70%。羊喜欢采食粗纤维少而含蛋白质多的牧草和树木嫩枝叶。羊的采食时间大部分集中在白天，采食的开始与日出密切相关，但羊并不连续采食。每天它们只是在一定的时间内摄食量很大，而在其他时间进行反刍、休息。据测定，每天清晨和黄昏时间，羊的采食量大。此外羊的采食性也随季节的变化而变化。春季，牧草刚刚萌发，树枝变青绿，此时羊采食不挑剔，夏、秋季牧草繁茂时，则开始选择性采食。对禾本科牧草，喜欢在扬花抽穗时采食；对豆科牧草，喜欢在籽粒丰熟时采食；对树枝、树叶，喜欢新生、嫩绿时采食。末秋植物由青变黄，这时羊先挑食青绿部分。冬季，羊以吃落叶、杂草和秸秆为主。 专业户养羊成本计算 (以饲养母羊20只为例，精料100％计算，草及青贮料计算一半，基建设备器械不计算，人工费和粪费相抵)。 1、成本 (1)购种羊 20只母羊×费用/只=购种母羊总费用 1只公羊×费用/只=购种公羊总费用 计：购种羊总费用÷5年(使用年限)=每年购种羊总摊销 (2)饲养成本(专业户饲养料100％计算，草及青贮计算一半) 种羊 干草：21只×干草数/(天只)×365天×价格/公斤干草=种羊年消耗干草费用 精料：21只×精料量/(天只)×365天×价格/公斤精料=种羊年消耗精料费用 青贮料：21只×青贮料量/(天只)×365天×价格/公斤青贮料=种羊年消耗青贮料费用 育成羊(7个月出售，5个月饲喂期) 干草：总羔数×干草量/(天羔)×150天×价格/公斤干草=育成羊消耗干草费用 精料：总羔数×精料量/(天羔)×150天×价格/公斤精料=育成羊消耗精料总费用 青贮料：总羔数×青贮料量/(天羔)×150天×价格/公斤青贮料=育成羊消耗青贮料总费用 总饲养成本=种公母羊消耗精料、干草、青贮料费用＋育成羊消耗精料、干草、青贮料费用 (3)每年医药摊销总成本：10元/(羔年)×总羔数 2、收入 总育成羊×出栏重/只×价格/公斤活羊=总收入 3、经济效益分析 饲养20只母羊的一个专业户年总盈利=总收入－每年种羊总摊销－总饲养成本－每年医药摊销总成本 每卖一只育成羊盈利：总盈利÷总育成数 养牛场的安全包括防疫、防火、防止夜晚跑牛，建筑及布要考虑这三方面的因素。例如，易引起火灾的堆草场，在布上应位于养牛场的下风向，一旦发生火灾不会威胁牛棚；同时采取拉开距离，或有宽的排水沟渠，或有高围墙等阻隔措施对于防疫、防止跑牛的问题，在建筑及布上均要有相应的安全防范措施。 生产与生活区分开 这是建筑布的基本原则。生产区主要指养牛设施及饲草料加工、存放设施；生活区指办公室、食堂、厨房、宿舍等区域。 牛棚舍方位 正常饲养牛舍是主要建筑，同时在场的边缘地带应有一定数量的观察牛舍，供新购入牛喂养观察、防疫、消毒之用。北方地区，牛棚纵轴通常为南北方向，气温较高地区可以东西向。三面墙的单列牛舍通常纵轴也为东西或偏东方向，背墙向北，以阻挡冬、春季的北风或西北风。 风向与水的流向 依冬季和夏季的主风向分析，办公和生活区力求避开与饲养区在同一条线上，即生活区不在下风口，而应与饲养区错开，生活区还应在水流或排污沟的上游方向。 种公牛的正常生长发育和种用年限等，都同饲养管理有直接关系，尤其是幼龄时期的饲养更为重要。对种公牛的饲养，要求饲料体积小，营养丰富，适口性强，容易消化。应多喂蛋白质饲料和青干草，少喂多汁、碳水化合物饲料。多汁饲料和青粗饲料，在日粮中一般应占总营养物的60％以下，不宜过多，特别是对育成公牛，适当增加日粮的精料和减少粗料量，以免形成"草腹"，影响种用价值。为了提高种公牛精液品质和性机能，应喂适量的动物性饲料，如血粉、骨粉、鸡蛋等。冬季每天应喂1.5-2.5公斤小麦芽坯或小尾寒羊效益分析 　　小尾寒羊是当前国内著名的优良绵羊品种，被誉为"超级羊"、"国宝"，是我国重点发展和推广的绵羊品种，是靠养殖致富的好项目。 　　小尾寒羊优点很多，成熟早，幼母6个月开始配种；生长发育快，平均月增重7.5公斤-10公斤，母羔4月龄体重30-35公斤，公羔4月龄体重35-50公斤；产羔率高，每年2窝，每窝3-5羔；体型大，成年公羊身高1米，体重100公斤以上，重达180公斤；屠宰率高，屠宰率52%，净肉率40%；且性情温顺，耐粗饲，适应性强，各地均可饲养，深受广大农牧民的欢迎。 　　其经济效益如下： 若按一只经产母羊年产6只羔计算，一年纯收入1500元. 　　1、据调查，目前市场活羊价格为7.6-8.4元/公斤，我们按7.6元/公斤计算，一般羔羊出生35-45天断奶育肥，育肥80-90天,体重平均50公斤。 7.6元×50公斤=380元 　　2、一只肥羔日成本在0.6元以内 　　①每天平均干草1-1.25公斤,每公斤平均0.2元 0.2元×1.25公斤=0.25元 　　②精料：配比按玉米面49%，麦麸18%，豆饼15%，杂粮13%，食盐2%，鱼粉1%，骨粉1%，维生素、微量元素1%，每公斤1.2-1.4元，每天需0.25公斤精料，则0.35元。 　　③一只羔羊每天需饲料投入（干草+精料）： ①+②=0.25元+0.35元=0.6元 3、一只羔羊出栏利润为308元 ①一只育肥羔从出生到出栏成本为：0.6元×120天=72元 ②一只羔羊的利润为：380元-72元=308元 　　4、一只母羊产羔的年利润为1548元 　　①一只母羊每天平均1.5-1.75公斤干草，0.25公斤精料,约为0.6-0.7元 　　②一只母羊年成本为0.7元×365天=255.5元 　　③一只母羊每年(包括防疫费)总成本不超过300元 　　④利润为308元×6只-300元=1848元-300元=1548元
养羊用牧草变干燥我们一般常用的方法有以下几种 1、养羊用草地面干燥法 将收割后的牧草在原地或者运到地势比较高燥的地方进行晾晒。通常收割的牧草干燥4-6小时可使其水分降到40%左右，用搂草机搂成草条继续晾晒，使其水分降至35%左右，用集草机将草集成草堆，保持草堆松散通风，直至牧草完全干燥。 2、发酵干燥法 在光照时间短、光照强度低、潮湿多雨的地方，很难只靠阳光来晒制干草，而必须结合利用草堆的发酵产热降低水分来共同完成牧草的干燥过程。发酵干燥法就是将收获后的牧草先进行摊晾，使其水分降低到50%左右时，将草堆集成3-5米高的草垛逐层压实。垛的表层可以用土或薄膜覆盖，使草垛发热，并在两三天内使垛温达到60-70℃，随后在晴天时开垛晾晒，将草干燥，当遇到连绵阴雨天时，可以在保持温度不过分升高的前提下发酵更长的时间。用此法晒制的干草营养物质损失较大。 种公羊活动比较旺盛，除供给较好的营养情外，要保证充足的运动时间，尤其是季节性变化，更要做好护理工作，夏季要采取合适的防暑降温措施，防止影响精液品质；冬季要防寒保暖。在种公羊管理上，要注意按年龄，体重大小分开。防止抵架伤及四肢，影响配种。在种公羊的使用上，要合理使用，配种季节一般配种或采精2-3次，在配种季节当年的小公羊，要与成年公羊分圈饲养，特别要注意的是当年小公羊在使用时，10月龄就要开始调教，年龄满12月龄，体重达到成年羊体重的60%（60千克以上）时，才可以投入使用，使用时频率要低。第七部分：观察羊只正常生理状况的方法 1、精神状况观察。正常羊只反应敏捷，眼睛灵活有神鼻镜光滑而有光泽，被毛有光泽，膘情较好，四肢行走平衡自由，爱好活动。 2、饮食、粪便状态观察。正常羊只看到食物时行走较快，采食速度较快，食欲旺盛，排出粪便呈椭圆形，软硬适中。大小比较均匀，不带粘液 3、反刍状况观察。正常羊只一般在采食后30分钟开始出现反刍，每次反刍次数为50-70次，反刍有力，每次反刍时间在40分钟以上。 4、生理指标观察。正常羊只生理指标：体温：38-40℃，脉搏：75-100次/分，呼吸：15-30次/分，瘤胃蠕动次数：5-10次/3分钟。 山东正和牧业为您讲讲舍饲羊棚的建设 目前，草原退化极其严重，利用天然牧场放牧已渐渐退出了畜牧业，舍饲养羊显出了它的优越性。舍饲养殖棚舍建筑非常重要，经济、实用、保温以及饮水采食设施配套的羊舍能提高羊的生产性能，节约饲料，防止疫病发生，终提高养羊效益。 一、羊舍建筑的基本要求 1．羊舍建筑地点的选择。羊舍应建在靠山背风、向阳、干燥、平坦地段。要兼顾羊舍供水、饲草运输等，以便于生产。 2．羊舍布应合理。一个完整的羊舍应包括：羊舍(即暖棚)、羊圈(即运动场)、饲料房、贮草棚。这些都要适当配套，布合理，要与羊群的规模相适宜，一只羊均建筑面积应达到2平方米左右。 肉羊的饲料标准与日粮配方 .育肥的营养需要 育肥就是要增加羊体内的肌肉和脂肪，并改善肉的品质。增加的肌肉组织，主要是蛋白质，其中也有少量的脂肪（1％-6％）。增加的脂肪，主要蓄积在皮下结缔组织，腹腔（肠网膜）和肌肉组织中。 　　给育肥羊提供的营养物质必须要超过它本身维持营养需要量，才有可能在体内生长肌肉和沉积脂肪。育肥羔羊包括生长过程和育肥过程（脂肪蓄积），羔羊的"增重"来源于生长和育肥两方面。"生长"是肌肉组织和骨骼的增加。"育肥"的增重，则限于脂肪的增加，不包括"生长"的部分。所以，羔羊比成年羊育肥需要更多的蛋白质，就育肥效果而言，羔羊比成年羊更有利，羔羊增重比成年羊要快。 当前，养羊业正从牧区养羊为主逐渐向农区发展，而农区传统的粗放饲养方式很难获得大的经济效益。因此，随着农区养羊业的规模化发展和优良品种的引进，大力推广以下6种便于操作的实用技术，可大大提高养羊的经济效益。 　　　肉牛包括幼龄牛、成年牛和老残牛，肥育的目的是应用饲料和管理技术，以尽可能少的饲料消耗获得尽可能高的日增重，提高出栏率，生产出大量优质牛肉。 　　(一)管理 　　1．季节 肉牛肥育以秋季好，其次为春、冬季节。夏季气温如超过30℃，肉牛自身代谢快，饲料报酬低，必须做好防暑降温工作。 　　2．去势 近些年研究表明，2岁前采取公牛肥育，则生长速度快，瘦肉率高，饲料报酬高，2岁以上的公牛，宜去势后肥育，否则不便管理，会使刚B有膻味，影响胴体品质。 　　3．驱虫 育肥前要驱虫(包括体内和体外寄生虫)，并严格清扫和消毒房舍。常用驱虫药有丙硫咪唑、敌百虫、螨净。 　　4．运动 要尽量减少其活动，以减少营养物质的消耗，提高肥育效果。采取的方法是，每次喂完后，每头牛单木桩拴系或圈于休息栏内，为减少其活动范围，缰绳的长度以牛能卧下为好。 　　5．刷拭 刷拭可增加牛体血液循环，提高牛的采食量。刷拭必须坚持每日1—2次。 　　(二)饲养技术 　　1．饲料搭配与混合 在育肥牛的饲喂中可以把精料、粗料、糟渣料、青贮饲料、干草饲料分开饲喂；也可以混合拌匀后饲喂，将育肥牛日粮组成的各种饲料，按比例(称量准确)全部混合，掺匀后投喂。所谓混合均匀，在有机械混合时，至少开动机器3分钟；在手工操作时，至少应搅拌3次(把所有饲料搅拌3次)，以看不到饲料堆里有各种饲料层次为准。这样的饲料，牛不会挑食，而且先上槽牛和后上槽牛釆食到的饲料比例基本都一样，提高了育肥牛生长发育的整齐度： 　　2．干拌料和湿拌料 在饲喂育肥牛时，可以采用干拌料，也可以采用湿拌料。理想的育肥牛饲料应常年饲喂全株青贮玉米或糟渣饲料。因此，在喂牛前将蛋白饲料(棉籽饼、胡麻饼、葵花籽饼)、能量饲料(玉米粉、大麦粉)、青贮饲料、糟渣饲料、矿物质添加剂及其他饲料按比例称量放在一起来回翻倒3次，此时各种饲料的混合物(含水量在40％一50％，属半干半湿状)，喂牛好。育肥牛不宜采食干粉状饲料，因为它一边采食，一边呼吸，极容易把粉状料吹起，也影响牛本身的呼吸。 　　育肥牛在釆食半干半湿混合料时要特别注意，防止混合料发酵产热，发酵产热后饲料的适口性大大下降，影响了牛的釆食量。因此，应采取多次拌料，每一次拌料量少一些，以能满足牛4—6小时的采食量为限，用完再拌；将拌匀的混合料摊放在阴凉处，10厘米厚为好。 　　3．饲喂次数 育肥牛的饲喂次数在我国目前大多数是日喂2次或3次，少数实行自由釆食。自由采食能满足牛生长发育的营养需要，因此长得快，牛的屠宰率高，出肉多，育肥牛能在较短时间内出栏，而采用限制饲养时，牛不能根据自身要求采食饲料。因此，限制了牛的生长发育速度。 　　自由采食组的平均日增重较限制釆食组高296克，从牛体重的标准差可以看出，自由采食牛的整齐度较限制采食牛好。自由采食组牛的屠宰串较限制釆食组的牛高7.71％，净肉率高7.59％，差异非常显著。因此自由采食饲喂育肥牛可多生产牛肉13.9千克，按我国年屠宰2000万头的10％计算，仅饲喂方式一项可多增产牛肉27800吨。采用自由采食法饲喂肉牛，其针扒(臀肉)、大米龙、腰肉的重量均大于限制采食组。 　　4．投料方式 将按比例配好的饲粮堆放在牛食槽边，采用少添勤喂，使牛总有不足之感，争食而不厌食或挑剔。但少添勤喂时要注意牛的采食习惯，一般的规律是早上采食量大，因此早上第一次添料要多一些，太少了容易引起牛争料而顶撞斗架；晚上饲养人员休息前，后一次添料量要多一些，因为牛在夜间也采食。 　　5．饲料更换 很少牛场能有均匀性的饲料，从育肥牛进栏到出栏都用相同的饲料；另一方面，随着牛体重的增加，各种饲料的比例也会有调整，因此在育肥牛的饲养过程中，饲料的变更是常常会发生的。但饲料的更换应采取逐渐更换的办法，决不可骤然变更，打乱牛的原有采食习惯，应该有3—5天的过渡期，逐渐让牛适应新更换的饲料。在饲料更换期间，要求饲养管理人员勤观察，发现异常，应及时采取措施，尽量减少因更换饲料给养牛者带来损失。 　　6．饮水 育肥牛体内水的来源有代谢水、饲料含水及饮水三个来源。水是廉价的资源，伹常常被人们忽视而影响育肥牛的生长发育。如何满足育肥牛饮水需要，采用自由饮水法为适宜。在每个牛栏内装有能让牛随意饮到水的装置，此饮水设备的位置好设在距牛栏粪尿沟的一侧或上方，当流出的水或供水系统流出的水很快进入粪尿沟，不会弄湿牛栏。 　　冬季北方天冷，自由饮水有一定困难，只能定时饮水，但每天至少3次。 　　冬季饮水的温度，据研究资料，冬季牛饮温水(15℃)、饮冰水、吃雪三种情况下，育肥牛的增重速度未发现有差异。因此冬季育肥牛饮用凉水即可，不必加温。 　　7．放牧育肥 在牧区因地制宜，依靠廉价的草原资源，采用一面放牧，同时补料的办法育肥，也能收到良好的效果。 　　时间选择：放牧育肥的时间应选择在每年的7—10月，此时牧区牧草茂盛，尤其要抓好牧草结籽期的育肥。 　　放牧方式：早出牧，午间在牧场休息，晚上到有食槽处补料，每天的放牧距离不要超过4-5千米。 　　采用放牧场补料：在放牧场临时建牛食槽，将混合精料就地补饲，节省牛来回奔走而消耗体能，补料时，1头一个槽，避免抢料格斗；补料量根据体重大小而异，按干物质计，每100千克体重补料量为体重的1％一1．5％；补料时要充分饮水。 　　及时出栏：在气温下降到7℃左右时，应出售或屠宰。