不锈钢板材,强度硬度高，塑性韧性好.按制法分热轧和冷轧的两种，按钢种的组织特征分为5类。不锈钢板材产业网分200系列，300系列，400系列不锈钢产品。

型号 302—耐腐蚀性同304，由于含碳相对要高因而强度更好。 

型号 303—通过添加少量的硫、磷使其较304更易切削加工。

型号 304—通用型号；即18/8不锈钢。GB牌号为0Cr18Ni9。 

型号 309—较之304有更好的耐温性。

型号 316—继304之后，得到广泛应用的钢种，主要用于食品工业和外科手术器材，添加钼元素使其获得一种腐蚀的特殊结构。由于较之304其具有更好的氯化物腐蚀能力因而也作“船用钢”来使用。SUS316则通常用于回收装置。

400 系列—铁素体和马氏体不锈钢 

型号 408—耐热性好，弱腐蚀性，11%的Cr，8%的Ni。 

型号 409—廉价的型号（英美），通常用作汽车排气管，属铁素体不锈钢（铬钢）。 

型号 410—马氏体（高强度铬钢），耐磨性好腐蚀性较差。 

型号 416—添加了硫改善了材料的加工性能。 

型号 420—“刃具级”马氏体钢，类似布氏高铬钢这种早的不锈钢。也用于外科手术刀具，可以做的非常光亮。