高普机械斩拌机设备在日常工作中能够把加入到斩锅内的产品，通过斩刀与斩锅之间的相互配合，把食材均匀的斩碎成馅料状，斩拌机在切割原材料的时候，也可加入辅料与调味料一同斩切，然后均匀的混合在一起，经过斩拌机斩切过后的原料，减少了产品的液汁分离率，保证了乳化效果，增强了产品的弹性和细腻度。配有出料器，出料干净、方便、快捷。可广泛应用于肉类、鱼类、水果、蔬菜、坚果类的粉碎加工。现在广大肉食品加工厂家都会选择斩拌机来帮助进行加工工作。

斩拌机注意事项：

      1、斩拌机在工作时要将设备放置在固定地点。

      2、调试前要检查刀具是否有松动现象，如有松动，应紧固好刀具。

      3、调试前检查锅内是否有异物，如有异物须清理后才能试机。

      4、试机前需在斩锅护罩内的密封条（白色）上，涂上一层食用油。

      5、调试的程序为，先使刀具旋转（向后旋转，在斩盖上有标志）。然后料盘再转，为正产工作，并应依先低速后高速的程序进行。