深圳市报考厨师证有什么要求呢？

深圳市如何快速考取厨师证？

深圳市报考厨师证要怎么报名呢？

深圳市如何快速报名考个厨师证呀？

深圳市要去哪里报考厨师证呀？

深圳市考厨师证去哪里考考三级的需要好多钱

6. 掌握基本刀法的分类和技术操作知识。  

7. 掌握常用烹调方法的分类和技术操作知识。  

8. 瞭解食品卫生的基本知识和《食品卫生法》。  

9. 掌握本岗位所用工具、机具、设备的使用和保养知识。  

10. 瞭解厨房所用易燃、易爆物品的性能及使用知识。  

11. 掌握单个菜肴的成本核算知识。  

12. 熟悉本地民俗及饮食习惯,初步瞭解国内外其它地区的民俗和饮食习惯。

报名地址：深圳市龙华新区清湖顺景轩商业大厦11楼1128

报名学校：深圳市智达教育培训

报名热线：  刘老师   136 7003 0223   QQ：1035036451

附近公交站台：公交站清湖小学    清湖老村    清湖北站A出口

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 技能要求:  

1. 能独立地对常用原料进行宰杀、剖剥、洗涤、整理、分档取料等方面的初加工。 

 2. 掌握一般干货原料涨发的技术和方法。  

3. 能独立进行绰水、过油、走红、制汤等初步熟处理的操作。  

4. 能调制常用的糊、浆、欠,其原料组合、比例、投放顺序、浓度等符合标准。  

5. 能熟练地运用各种刀法,按烹调的质量要求进行切割和配制,并能进行一般的冷盘拼制。  

6. 熟练地运用常用的烹调方法进行一般冷、热菜的制作。  

7. 掌握基本味型的比例和调制以及各种欠汁的运用。