山西滚揉机腌制食品非常方便，经过滚揉机腌制过的肉产品，色泽鲜艳，鲜嫩多汁，腌制速度快，缩短了肉类的腌制时间，口感也比普通腌制更鲜嫩，提高了肉类的出品率，使用滚揉机来进行生产过程中的食品腌制对于客户来说是个不错的选择。

滚揉机的结构组成，真空滚揉机由滚筒、传动、真空、电控等组成。滚筒包括了滚揉桶、进出料喇叭口、滚揉桶盖子。传动包括电机，减速机，链轮，链条等。真空包括真空泵、真空表、过滤器、真空管。电控包括滚揉机的电脑操作的面板、控制箱。

滚揉机是如今肉食品加工的一台重要设备，商家在进行食品腌制时也会选择滚揉机来进行腌制，滚揉机来腌制食品的好处大，让肉类腌制入味效果得到了用户的认可，让肉类产品更细腻，口味更均匀，提高了产品的品质，已经成为肉类加工企业选择的设备。