β-羟基-β-甲基丁酸钙,简称HMB-Ca,CAS:135236-72-5,β-羟基-β-甲基丁酸(HMB)广泛存在于柑橘类水果、某些蔬菜如花椰菜、豆科类植物如紫苜蓿以及某些鱼类海产品。由于HMB性质活泼,我司采用合成法将其转化成钙盐;钙盐用途广泛,如食品添加剂,膳食添加剂等等。