JY-3000水冷滚筒床由进料室、出料室、装有一组蜂窝状冷渣通道的转子、驱动装置、机架、断水保护装置等部分组成。工作时先开通冷却水，并达到所需冷却水量，接通电源，转子在驱动装置的带动下低速转动（0~10转/分），高温热砂进入进料室；转子与水平成一定夹角，高端设有进砂口，低端设有出砂口，转子每转动一周砂子也随之转动一周，并沿下坡滚落一定距离，随着转子的连续转动，砂子也在冷却通道内连续滚动与换热面交替接触，并将热量传递给冷却通道内的冷却水，加热后的冷却水由疏水母管排出。因为热砂在冷却通道内是由高到底端滚动的，所以金属与热砂之间的摩擦系数很小，金属壁面的磨损也很小。