大家可能都看过“舌尖上的中国”，也知道从古至今，流转下来的美食文化特别多，那食材也是大家健康的保证，且食材的烹饪离不了餐厅厨房，在厨房中，水槽是必不可少的一个家居用品，不论是刷碗还是清理厨房用品都离不了水槽。更离不了水槽，显而易见水槽在我们的日常生活中是多么的的关键，但是对于水槽的挑选是有很多值得注重的地方，这样子都是为了在后期的使用中用起来舒服舒适。除此外，我们在日常的维修保养也是要掌握的，今日小编就为大伙儿详尽的介绍一下有关餐厅厨房水槽维修保养的基本信息吧。

一. 水槽的必要性

水槽是餐厅厨房的心脏。据调查，餐厅厨房内各种用具，水槽的利用率最大。在进餐时间前后提前准备和清除工作上，有超出65%的时间是与水槽相关，故采用一个美观大方、特性优良、清理整洁的水槽，对构建一个舒服、温暖的餐厅厨房，是十分关键的。

二. 如何辨别水槽好坏

1. 选购不锈钢水槽时，首先看不锈钢原材料的薄厚，以0.8毫米-1.2mm薄厚为宜，过薄危害水槽的使用期限和抗压强度，过厚非常容易危害厨具。

2. 次之再看表面工艺处理，修容的光滑度高，但水槽其实是很容易被刮伤的;不锈钢抛光的抗磨损，却易集聚污渍;亚光的不仅有修容的柔亮度，也是有不锈钢抛光的使用性能，一般挑选较多。最好就是拉丝面或者磨砂的表面处理较好，更耐刮耐磨，清洁便捷

四. 水槽的维护保养具体指导

1. 使用结束后马上清理，擦拭储放，尽可能不许水珠留到水槽表面，由于高铁成分的水就会造成造成铁锈、高矿成分的水就会造成黄膜。

2. 如在水槽底端出现矿物质沉积，可首先用稀释液的醋除去，自来水冲净。

3. 不可以长期将硬块或锈蚀物件与水槽触碰。

4. 不可以将硫化橡胶盘垫、湿海棉或清理片一整夜留到水槽里。

5. 留意含氟量的家庭装商品、漂白液、食品类及其含银清理物和硫含量、氢氯酸的清理品对水槽有潜在性伤害。

6. 留意放到整体橱柜里的漂白液或有机化学清洁液释放出来的汽体会浸蚀水槽底端。

7. 若拍摄有机化学成分或电烙铁溶液与水槽触碰，务必马上清洗水槽。

8. 不可以长期将泡莱，沙拉酱，芥末酱和盐制食品类置放在水槽内。

9. 不能用铁圈或不光滑的清理物清理水槽。

10. 一切不正确应用或有误的清理方式都是会对水槽造成损害。

五. 水槽的维护保养

1. 新房子装修后第一次应用水槽时，先放水5-十分钟，将自来水管内带有锈蚀化学物质的水排出整洁，并且用薄布将水槽表面擦拭整洁。最好是持续第二天通水2-3次，确保将锈水排出整洁。

2.安装师傅在安裝好水槽后用包装袋包好，待室内装修结束后再拆卸包装袋应用，或者在水槽表面涂一层植物油，保护水槽表面。

3. 不能长期将软铁硬块或锈蚀品与水槽触碰，无需强氧化剂在水槽内清理物件，每一次应用后将槽体清理整洁并且用毛巾擦拭。

4. 若水槽表面出现铁锈，应立即用轻钙粉、防锈处理水或300#打磨砂纸擦拭。（应用轻钙粉消除锈迹：用一小把轻钙粉放进干的水槽内，用一整洁绵软的毛巾在有锈点的部位擦拭）；（用防锈处理水消除：用一整洁绵软的毛巾沾小量的防锈处理水在有锈点的部位轻轻地擦拭）；（用300#打磨砂纸叠成一小角在有锈点的部位擦拭）。

六. 水槽原材料

1. 水槽是长期应用性商品——不锈钢出现异常牢固，不容易伴随着时间的变化而毁坏。

2. 水槽最常常与水触碰——不锈钢不容易被水浸蚀、锈蚀。

3. 水槽还常和烫锅、开水等相处——不锈钢具备隔热作用，不容易熔融，更不容易点燃。 价格昂贵的玻璃钢制品还要放进水槽中洗——不锈钢不容易磨坏磨坏玻璃钢制品和陶器。

4. 水槽每日都是会遭受窗前太阳的直射——不锈钢不会受到强光照危害。

5. 许多食材要放到水槽中洗——不锈钢容易清洗，十分环境卫生。