一条小型的丸子加工的生产线可以满足一天1吨到两吨的丸子的加工产量，加工完之后的丸子可以进行速冻，也可以进行真空包装，但是真空包装的多数是卤煮的丸子，丸子也是预制菜产品，丸子加工完之后已经是熟的了，所以自己买回去稍微加热一下就可以了。
小型丸子加工生产线 潮汕牛丸加工丸子机鱼丸工艺流程和生产设备：
原料鱼处理（各种处理机）——清洗（洗鱼机）——采肉（采肉机）——漂洗（水洗机）——脱水（离心机或压榨机）——精滤（精滤机）——绞肉（绞肉机）——擂溃（擂溃机）——成型（各种成型机）—加热凝胶化（自动恒温凝胶化机）——冷却（冷却机）——包装（真空包装机或自动包装机）
小型丸子加工生产线 潮汕牛丸加工丸子机打浆机跟斩拌机的区别主要是打浆机会把馅料打成浆状，斩拌机会把馅料斩拌成乳状，如果想要丸子有弹性，细腻顺滑，那么使用斩拌机，斩拌完肉馅之后就是丸子机了。如果是实心的丸子就选用实心丸子机，包心的丸子就选用包心丸子机，贡丸就选择贡丸机，多种形状的丸子就选用多功能丸子成型机。
