流动售货车按功能不同可分为：冰淇淋售货车，冷饮奶茶售货车，零食售货车，面点售货车、早餐售货车等等；产品外形美观，色彩艳丽，功能多样化。可根据用户使用要求内部设计、布局。打造属于您独享的个性化流动商铺。底板为木板或者防滑铝纹板，车内电源，高音喇叭2个，二侧外翻带搁物吧台，车体可选多面展开，箱体内安装LED广告等，带功放喇叭可边走边宣传，配有外接电源，方便使用电具，也可在车内 加装220V电源发动机，进行发电.
这些小吃店有一个特点，就是没有真正的大厨。因为这些小吃店基本上是夫妻店，丈夫掌勺，妻子收账，有的甚至一个人就能搞定。
这类小吃店永远将店址选择在靠近学校、社区的地方。对于他们而言这里就是小吃店赚钱的基础。
小吃店的目标顾客就餐的目的为了吃饱，所以不会选择喝酒，也就是说喝酒的需求不高。进了也就是增加库存成本。
其次，小包装的饮料利润空间大。例如一瓶售价3元的饮料，其成本也就1元多，有对半的利润。
至于不销售大包装饮料，也是和目标顾客有关系，基本上都是单身客人，谁也不会一口气喝1升的饮料。
第三，碳酸饮料还有一个好处，就是很容易胀肚，让人很快有饱腹感。
这种车可以停放在休闲广场、步行街口、车站、码头、校园、庆典活动现场、体育场馆、旅游景点等场所，还可以开到郊外乡镇赶场，省去了高额的店面费用，低投入，高产出。
