东风越野卡车司机如何应对乱罚款、要维权。车上最好安装行车记录仪，这样便于保存证据。没有行车记录仪的，可以把手机放在一个安全稳妥隐蔽的地方，在遇到检查之间打开摄像功能，这也是为了保存证据。

1、如遇乱罚款不要和执法人员当场争辩，也不要和执法人员讲法律。但可以和执法人员讨价还价，争取少罚点。
2、如果执法人员一定要罚你，一定要拿好他给你开的文书，保存好，这叫证据。如果他不给你出文书，只收钱，一定要想办法把他收钱的情形录下来。如果实在没机会录下来，把他收其他司机的钱的镜头给录下来也行。
3、现场处理完了，你的车可以走了，这个时候才可以开始维权。维权也要区别对待。执法人员收黑钱的，一般不要先找媒体，也不要先找所谓的纠风办，要先找他本部门。为什么呢？给自己留有缓冲的余地。他的部门解决不了，再找其他途径。

说实话，目前的交通系统执法漏洞百出，有的所谓“知名交通法律专家”也靠剽窃他人作品谋利，不潜心钻研学问，这样的培训效果可想而知。所以，交通系统的执法活动，很多都是错误的。如果执法文书没毛病，但你仍觉得不对劲，这事在运管身上经常发生，比如无证营运、非法改装是最容易发生争议的，这个时候可以先找媒体，然后媒体会帮你寻求法律帮助了。