做酥饼的设备 生产线一套设备

一、流水线的特点：

1、仿手工擀面方式压面，保证面皮筋性

2、结构简单、紧凑，易拆装、易清洗且不易出故障

3、生产出的产品层次多且又酥

4、运行稳定，高速运行时噪音低

5、生产速度快，效率高，生产过程流畅，

6、各环节都以电控设备控制，减少人工操作

7、操作简单、安全 

二、功能说明：

1、和面机和好的面经人工放至600A全自动压面机压成面皮，自动通过输送接面架，送到压面修边机上修边，输送到开酥机上包好酥，通过折叠部分进行折叠，使产品有足够的层次感，再通过输送架送到15C酥饼机上压出合适厚度面皮，此操作过程安全可靠且使面团更有光泽和韧性，然后经出馅机给馅，卷面方式卷成圆柱形状，通过成型机成型。最后到排盘机排盘。

2、生产速度、产品大小、皮馅比例、重量可随时变更，调整

3、采用进口高品质PLC微电脑控制，人性化的操作面板，简单容易操作，有一键加速，保存配方等功能

4、单一部分功能介绍：

   a)600A全自动压面机：和面机和好的面，放进600A压面机里面进面自动压面，使面皮更有筋性，压面次数0～99之间可随意设置，更可以设置自动和手动。

   b)输送接面架:接送600A压面机出来的面皮和缓存面皮，为上一块面皮生产完后而做接面准备

   c)压面修边机:压平两块面皮衔接部分和修整面皮二边，保证重量误差最小化

   d)开酥机:将修整好的面皮压面后，在面皮的中间挤压一层酥，然后把两边面皮向中间对折

   e)折叠：将开酥机已经对折好的面皮经过二道压面方式擀压后进行折叠，使产品有足够的层次

   f)输送架:将折叠好的面皮输送到下一道工序

   g)15C三道擀面：三道仿手工擀面，将面皮擀压成产品合适宽度与厚度。

   h)出馅机:将馅料均匀的注到擀压好的面皮上

   i)成型机:经由卷面部分卷成圆柱形状后，由成型机成型

   j)排盘机:将成型好的酥饼进行排盘 

三、完整生产线的配置设计 ：

1、和面机：建议配SZH-100A双速双动和面机 23600元（不含运费不含税），电压380V，功率4.5KW，尺寸：1160*700*1400 MM，净重470KG  

2、酥饼流水线主体配置（自动压面机、输送接面机、压面修边机、开酥机、折叠机、输送架、15C酥饼机、排盘机、 电路总控）

3、烘烤：方案一是配套旋转炉（根据需求选择大小）；

         方案二是配套隧道炉（隧道炉头尾各1米，每一节为3米，根据需求定制长度及推进盘数，至少定11米）:

4、输送机；根据客户场地确定输送机长度和宽度，按米定制

5、杀菌间（客户自备）

6、包装（客户自备包装间），根据产品来选择包装设备

7、输送机

8、仓库：客户自备仓库