水下切割是水下工程作业中常用大的技术，其按原理可以分为水下热切割、水下爆炸切割以及水下机械切割等几大类，在水下工程中最常用的一种是切割上市水水下热切割。
     水下热切割又可分为火焰切割、电弧-氧切割以及熔化极水喷射电弧切割三种，每一种都有不同的操作方法以及特点。
     火焰切割采用的是可燃气体之一的氢气气体，但是乙炔在水深15米左右的压力下就要分解而导致爆炸﹐为保证作业安全比发生事故，所以未被推广应用；熔化极水喷射电弧切割是利用高压喷施水的压力来将被电弧融化的金属吹来，以这种方法完成的切割物体切割表面清洁，背面掛渣少，化极连续送进﹐切割电流大﹐切割速度高﹐又不需要氧气﹐是一种很有发展的水下快速切割方法；借助空心切割条产生的电弧把工件熔化﹐并用空心割条中喷射出的氧气把熔化金属吹开﹐形成割口的方式叫做电弧-氧切割，这种方法空心割条用钢管或碳化硅等陶瓷管﹐外涂稳弧剂并覆以防水漆或环氧树脂。切割氧气压力应比水深压力高0.5～0.7兆帕。电弧-氧切割速度比火焰切割高﹐技术要求低﹐设备简单﹐是水中解体最常用的方法。
      水下切割是一项有着一定危险性的技术作业，无论使用哪种方法，都要注意作业安全，做好作业前的安全检查以及作业中的注意事项更是重中之重。