根据农业部发布信息，新发布的《食品中农药最大残留限量标准》将于2013年3月1日起实施，此前涉及食品中农药最大残留限量的6项国家标准和10项农业行业标准将同时废止，包括《农产品中农药最大残留限量》、《蔬菜、水果中甲胺磷等20种农药最大残留限量》、《农产品中农药最大残留限量》等。此外，新标准还将代替其他国家标准中涉及本标准的各项指数各检测中心拟升级设备，包括旧版《食品中农药最大残留限量》、《粮食卫生标准》等。

而在刚出台的新农残限量标准中，鲜菜及水果类的检测项目最多，其中蔬菜中农药残留限量915个，水果中664个，茶叶中25个，食用菌中17个。这些也对市菜篮子监测中心提出了新的挑战。“目前，新农残限量标准中的大部分项目，我们检测实验室都能够检测。”菜篮子监测中心相关负责人表示，现在该中心设有气相室、液相室、光谱室、微生物检测室、中央处理室、样品制备室、样品室、天平室、药品室等9个专用检测室。拥有气相色谱、气质联机、液相色谱、液质联机、液相色谱串联质谱、原子荧光、紫外分光光度计、生物显微镜等一流的精密检测仪器设备。

据介绍，目前市监测中心的检测范围已覆盖蔬菜、水果、畜禽肉、调味品、碳酸饮料、酒类、豆制品、鲜禽蛋、水产品等13类产品；检测项目涉及农药残留、兽药残留、重金属、食品添加剂、微生物、水分等6大类300个。但该负责人同时表示，新标准增加了1400多个项目，对于菜篮子监测中心来说，也是一个不小的考验，“如果检测设备不足，我们一定会及时升级、更新。”(记者 官华晨)