凡是以淀粉为原料生产的糖统称为淀粉糖。淀粉糖主要应用于食品工业，医药工业和化学工业。　　⑵葡萄糖与一般缓蚀剂相反，缓蚀率随温度升高而增加;MDL： MFCD00063774　　⑴具有明显的协调效应，适用于钼、硅、磷、钨等各种配方，由于协调效应影响，缓蚀效果大大提高;

  　　葡萄糖用途：　　6、液化液的用途： ①用途之一是生产葡萄糖及果葡糖浆(产品)。这种糖液希望葡萄糖含量 高、色泽浅、透明度高。这种高DE值的酶法糖液过滤速度快。 ②用途之二是生产中转化糖浆。这种糖浆的糖化液过滤性相对较差。 ③用途之三也生产葡萄糖，但是这种葡萄糖是作为发酵工业的碳源(如味 精、甘油、青霉素、赖氨酸等)来使用。这种糖液的粘度高低，直接决定后道提取的难易，因此这种葡萄糖液的过滤速度要求特别快。 二 糖化理论 在液化工序中，淀粉由а-淀粉酶水解成糊精和低聚糖等较小分子产物，酶糖化是利用葡萄糖淀粉酶进一步将这些产物水解成葡萄糖。 1、理论收率 纯淀粉通过完全水解，因有水解增重的关系，每100g淀粉能生成111.11g葡萄糖，反应如下： (C6H10O5)n + nH2O

   　　(4)葡萄糖作为循环冷却水缓蚀阻垢剂，是目前所使用的其他缓蚀阻垢剂所无法比拟的，可达到灭公害的作用;　　污水处理调试期间投加葡萄糖等是为了提供碳源，这是为了更好的培养细菌，提高污水的可生化性。污水处理中作为污泥营养源，比尿素来得快，若运行的系统中COD、BOD不足以供给菌种生长繁殖的话，就需要另外投加，以防污泥老化，生物活性降低。

     　　作为药丸糖衣，与蔗糖共同作为止咳液的载体。　　2、葡萄糖吸湿性高，用于糕点、焙烤食品等食品中，保持产品松软，保质期长，增加食品的口感。　　净水处理厂葡萄糖具有以下特点：　　2、实现了分子过滤，把小分子的葡萄糖分子滤过，把大分子的多糖全部截留，使葡萄糖纯度达100%;

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