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健康是吃出来的

发布者：hbmf2012 发布时间：2012-03-22 17:26:27 访问次数：

【3种不宜新鲜吃的食物】1、鲜木耳，含有一种卟啉的光感物质，食用后若被太阳照射可引起皮肤瘙痒，严重的可致皮肤坏死；2、鲜海蜇含水较多，还含有毒素，必须用食盐加明矾盐渍3次，才能让毒素随水排尽；3、鲜黄花菜，含有秋水仙碱，秋水仙碱本身无毒，吃下后在体内会氧化成毒性很大的二秋水仙碱。

【学生应该多吃的8种食物】 1、胡萝卜：加快大脑的新陈代谢 2、菠萝：提高学习效率 3、白菜：能减少紧张情绪 4、柠檬：有助于集中精力 5、海虾：长时间保持精力集中 6、洋葱头：改善大脑氧的供应状况 7、香蕉：含血清素给大脑供养 8、海带：缓解学习后的疲劳感。

【“趁热吃”的误区】饮食过热和食道癌等疾病息息相关。食道壁由娇嫩的黏膜构成，只能耐受50~60℃的食物。烫的食物均在70~80℃左右，刚沏好的茶水可达80~90℃，很容易烫伤食道壁。黏膜烫伤后未修复又烫伤，可形成浅表溃疡，引起质的变化发展成肿瘤。最合适的食物温度是“不凉也不热”。

【喝汤你需要知道的小常识】1、排骨汤抗衰老 2、鱼汤防哮喘 3、鸡汤抗感冒 4牛肉汤中放番茄使肉质更鲜美 5、猪蹄汤不宜常吃，由于其中的胶原蛋白不能完全利于吸收，会给胃肠消化系统带来麻烦，即使要吃，也要与青菜、莲藕放在一起煮。

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